1983an, Giuseppe eta lagun batzuek jatetxe bat ireki zuten hirigune historikoan, plater bakarra, entsaladak zaporetsu baten ideian oinarrituta, azkar bazkaldu zuten guztientzat.
Iraultza txikia izan zen ostalaritzan, denek bazkari berdinak zituzten nazioarteko kate handiekin gogotsu zeuden garai batean.
Ricca entsalada hasieratik bereizten zen prozesatu gutxiko produktu freskoengatik eta kalitate handiko janariengatik eta bezeroarentzako arreta pertsonalerako, beti bezala, gonbidatu gisa kontsideratzen zen.
Ia 30 urte igaro ondoren, ideia hori jatetxe kate estimatu bihurtu da, familiaren kudeaketa eta artisau ikuspegia mantendu baititu beti.
Jatetxe bakoitza pertsonalki arduratzen da jorratzen dutenek; jatetxe bakoitzak, beraz, bere nortasuna ere badu denborarekin eskaintza gastronomikoari dagokionez. Izan ere, menua oso aberastu da bezeroei aukera oso handia eskainiz.
Aplikazio mugikorra
Gure mugikorreko aplikazioarekin aukera hau izango duzu:
- Arakatu menuan eta ezagutu gure produktuak
- Ordenatu zuzenean smartphone-tik
- Gure bulegora heldu
- Hau eta askoz gehiago gure Mugikorreko aplikazioarekin
Azken eguneratzea
2020(e)ko uzt. 13(a)