Igela 2002an jaio zen Sayonara igerileku ohian: Alessio Arrighi, Devis Cason eta Marco Maggi.
11 denboraldi igel langileek gazteluko udaak alaitu ditu festak, kontzertuak, aire zabaleko zinema, kirol txapelketak eta beste hainbat ekimenekin.
2004ko martxoaren 21ean Viale Montegrappa 56an zegoen egoitza (garai hartan "Sayonara taberna") inauguratu zen.
Gosariak, bazkalorduak eta aperitifak hasten dira, baina jatetxearen arreta arratsalderantz zuzentzen da beti.
2016an konpainiak sukalde bat eraikitzeaz gain barruko eta kanpoko espazioak berregokitzea dakarren asmo handiko proiektu batean inbertitzea erabaki du.
Gaur egun 23 lagunek osatzen dute egunero grina asko, gosariak, bazkariak, aperitiboak eta koktelak prestatzeko eguneko une bakoitza berezia bihurtuz.
Azken eguneratzea
2025(e)ko api. 9(a)