KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps‏

آگهی داردخریدهای درون برنامه‌ای

درباره این برنامه

چه کاری انجام می‌دهد؟
KitchenProof یک سیستم ثبت وقایع ایمنی مواد غذایی و HACCP خصوصی و آفلاین است که برای سرآشپزها، آشپزهای خط، اپراتورهای کامیون‌های مواد غذایی و مدیران رستوران‌ها ساخته شده است. بررسی‌های روزانه یخچال، فریزر و خط پخت را با دو لمس انجام دهید و گزارش‌های PDF امضا شده و قابل ممیزی را برای بازرسان بهداشت بدون نیاز به اشتراک‌های ابری مکرر ایجاد کنید.

• بررسی‌های خط HACCP و ایمنی مواد غذایی:

دمای نگهداری در سرما، نگهداری در گرما، فریزر، ایستگاه‌های آماده‌سازی و خط پخت را فوراً ثبت کنید.

• تایمر منحنی خنک‌کننده دو مرحله‌ای:

ساعت‌های خنک‌کننده خودکار 90 دقیقه‌ای FDA Food Code و UK FSA با آلارم‌های هشدار آستانه.

• علامت‌گذاری خودکار مقادیر خارج از مشخصات:

هشدارهای رنگی هنگام ورود دما به منطقه خطر، با ثبت سریع اقدامات اصلاحی.

• ثبت کالیبراسیون تجهیزات و پروب:

ردیابی کولرهای ورودی، دستگیره‌ها، میزهای بخار، ویترین‌ها و آفست‌های پروب مواد غذایی. • قوانین انطباق چند منطقه‌ای:
استانداردهای داخلی برای ایالات متحده (FDA)، بریتانیا (FSA)، کانادا، استرالیا/نیوزیلند (استاندارد 3.2.2) یا قوانین سفارشی.
• گزارش‌های بازرسی امضا شده با یک لمس:
گزارش‌های روزانه، برگه‌های منحنی خنک‌کننده یا پوشه‌های ماهانه تمیز و قابل دفاع از نظر حسابرسی را به PDF و CSV صادر کنید.
• 100٪ آفلاین و خصوصی:
بدون نیاز به حساب‌های ابری، بدون اتصال اجباری به اینترنت. تمام سوابق دما با خیال راحت در دستگاه شما باقی می‌مانند.

برای چه کسی است؟
• سرآشپزهای رستوران و مدیران آشپزخانه‌های تجاری
• کامیون‌های غذا، تریلرها، فروشگاه‌های موقت و عملیات پذیرایی
• کافه‌ها، نانوایی‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها، قصابی‌ها و آشپزخانه‌های ابری
• ناظران ایمنی مواد غذایی و مدیران انطباق با HACCP

سوابق شما نزد خودتان باقی می‌ماند.
KitchenProof یک دفترچه ثبت آفلاین ایمنی مواد غذایی است. استانداردهای بازرسی سلامت و قوانین حفظ طرح HACCP توسط اداره بهداشت محیط محلی یا مرجع غذایی شما اداره می‌شود.

تماس: [e-mail]
وب‌سایت: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

تازه‌ها

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.