با سفیدههای لاستیکی، زردههای گچی و حدس و گمانهای قرون وسطایی آشپزخانه خداحافظی کنید. جوشاندن تخممرغ بینقص شانسی نیست - این ترمودینامیک محض است.
در حالی که تایمرهای استاندارد آشپزخانه صرف نظر از آنچه در قابلمه است، کورکورانه ۶ دقیقه را کم میکنند، EggMaster انتقال حرارت را در زمان واقعی با استفاده از معادله حرارتی یک بعدی فوریه شبیهسازی میکند. مستقیماً از یخچال یا دمای اتاق، کوچک یا بزرگ: تخممرغ شما دقیقاً همانطور که میخواهید میشود. هر بار.
چرا EggMaster متفاوت ساخته شده است:
🔬 فیزیک واقعی به جای قانون سرانگشتی
ما مدلهای انتقال حرارت با حجم محدود را مستقیماً روی دستگاه شما حل میکنیم. EggMaster وزن دقیق گرم، استانداردهای اندازه تخممرغ (اتحادیه اروپا/بریتانیا، ایالات متحده، کانادا)، دمای شروع، تازگی/pH را در نظر میگیرد و نقطه جوش محلی دقیق آب را از طریق ارتفاع شما (GPS/فشارسنج) محاسبه میکند.
🍲 ۶ روش پخت اختصاصی
اجاق گاز کلاسیک: شروع با آب سرد یا غوطهوری با آب گرم، با در نظر گرفتن حجم قابلمه و افت حرارتی شعله.
سبد بخارپز: پخت ملایم و فوقالعاده یکنواخت برای پوستههای راحت و قابل جدا شدن.
تخممرغهای سو-وید و ژاپنی اونسن: هدف قرار دادن رئولوژی دقیق زرده از کاستارد آبکی (۶۳.۵ درجه سانتیگراد) تا مربای خامهای (۶۵.۵ درجه سانتیگراد).
آبپز کردن: شامل یک مرحله اختیاری ۱۰ ثانیهای قبل از سفید کردن برای از بین بردن حاشیههای ناهموار سفیده تخممرغ است.
پختپز برقی: محاسبه دقیق نیاز آب تا میلیلیتر.
زودپز / زودپز: تنظیم پروفایلهای پخت با فشار بالا و پایین.
🧊 انتقال پخت و شبیهسازی شوک
یک تخممرغ فقط به خاطر اینکه آن را از قابلمه خارج میکنید، پختش متوقف نمیشود. EggMaster اینرسی حرارتی باقیمانده را که به هسته منتقل میشود، مدلسازی میکند و زمانهای دقیق خنک شدن را برای حمام یخ، آب سرد شیر یا استراحت در هوای محیط محاسبه میکند.
👥 برنامهریز دستهای چند تخممرغ
برای صبحانه به یک تخممرغ کوچک آبپز و یک تخممرغ خیلی سفت از یک قابلمه نیاز دارید؟ تایمر چندگانه، آشپز شما را هماهنگ میکند و به شما دستورالعملهای صوتی گام به گام میدهد تا زمان انداختن یا برداشتن هر تخممرغ را مشخص کند تا همه چیز با هم تمام شود.
⏱️ حالت کیوسک آشپزخانه و نشانههای صوتی
هشدارهای شمارش معکوس بلند ("30 ثانیه باقی مانده!") و نمای کیوسک تمام صفحه با کنتراست بالا تضمین میکند که هرگز مجبور نباشید صفحه نمایش خود را با دستهای خیس آشپزخانه لکهدار کنید. با استفاده از سیستم دقیق AlarmManager اندروید، فعال شدن آلارمها را تضمین میکند - حتی در حالت خواب عمیق یا با بسته بودن برنامه.
🔒 100٪ آفلاین، بدون تبلیغات و خصوصی
بدون تبلیغات، بدون حساب، بدون ردیابی. در یک کلبه کوهستانی دورافتاده بدون آنتندهی تلفن همراه، به همان اندازه که در آشپزخانه شما کار میکند، با اطمینان کار میکند.
از پختن کورکورانه تخممرغها دست بردارید. بگذارید ترمودینامیک صبحانه را مدیریت کند.
تخممرغهای بیعیب و نقص از طریق ترمودینامیک واقعی. 6 روش پخت، تایمر چندگانه و فیزیک.
تاریخ بهروزرسانی
۲۹ مهر ۱۴۰۵