رده‌بندی محتوا
بزرگسال ۱۷ سال به بالا
+۰
بارگیری‌ها
رده‌بندی محتوا
بزرگسال ۱۷ سال به بالا
بیشتر بدانید
نماگرفت
نماگرفت
نماگرفت
نماگرفت

درباره این برنامه

آبجوی سومری یک راهنمای آفلاین رایگان برای آبجوی بین‌النهرین است.

راهنمای دم‌آوری از سرود نینکاسی و بازسازی‌های مدرن پیروی می‌کند: مالت جو، باپیر (نوعی کیک جو خشک)، آب، پوره، تخمیر و فیلتر کردن در یک شیشه سرو. خرما، در صورت استفاده، به عنوان یک افزودنی رایج مدرن علامت‌گذاری شده است. سرود هیچ اندازه‌گیری ارائه نمی‌دهد، بنابراین هر مقدار در راهنما با برچسب بازسازی مدرن مشخص شده است.

لوح‌های آشپزی ییل بخش خورش هستند، نه دستور آبجو. چهار لوح وجود دارد که همگی تکه‌تکه هستند. بهترین نسخه حفظ شده، YBC 4644 (بابلی قدیمی، حدود ۱۷۳۰ پیش از میلاد)، حدود ۲۵ خورش را فهرست می‌کند. آبجو و نان آبجو در برخی از آن ظروف به عنوان مواد تشکیل‌دهنده دیده می‌شوند. این برنامه این خورش‌ها را از مراحل دم‌آوری جدا نگه می‌دارد و ترجمه خط میخی را اختراع نمی‌کند.

یک صفحه تاریخچه کوتاه، آبجو را به عنوان یک کالای اساسی و به عنوان جیره غذایی، مصرف‌کنندگانی که نه تنها نخبگان بودند، الهه نینکاسی، و نوشیدن با نی از شیشه‌های بزرگ به دلیل فیلتر نشدن آبجو، پوشش می‌دهد.

این یک بازسازی تاریخی است، نه یک آبجوی تجاری مدرن و ایمن. قوانین آبجوسازی خانگی متفاوت است. تجهیزات را ضدعفونی کنید. یک تخمیر فعال را در شیشه‌ای که ممکن است بترکد، مهر و موم نکنید. اگر بوی گندیدگی می‌دهد، آن را ننوشید.

بدون حساب کاربری. بدون شبکه. راهنما را باز کنید و بخوانید.
راهنمای دم کردن نینکاسی با سرود. قرص‌های ییل بخش خورش هستند.
تاریخ به‌روزرسانی
۷ مهر ۱۴۰۵

ایمنی داده

ایمنی با درک اینکه توسعه‌دهندگان چگونه داده‌های شما را جمع‌آوری و هم‌رسانی می‌کنند شروع می‌شود. شیوه‌های حفظ امنیت و حریم خصوصی داده‌ها ممکن است براساس استفاده، منطقه، و سن شما متفاوت باشد. توسعه‌دهنده این اطلاعات را ارائه کرده است و ممکن است آن را درطول زمان به‌روزرسانی کند.
  • هیچ داده‌ای با طرف‌های سوم هم‌رسانی نمی‌شود
    درباره نحوه اعلام هم‌رسانی داده‌ها توسط توسعه‌دهندگان بیشتر بدانید
  • هیچ داده‌ای جمع‌آوری نمی‌شود
    درباره نحوه اعلام جمع‌آوری داده‌ها توسط توسعه‌دهندگان بیشتر بدانید
رده‌بندی محتوا
بزرگسال ۱۷ سال به بالا
بیشتر بدانید

پشتیبانی برنامه

درباره توسعه‌دهنده
Discovery Science, Inc
ostrander949@gmail.com
4000 La Jolla Village Dr La Jolla, CA 92037-1425 United States
+1 619-913-2026

بیشتر از Discovery Science‏