عملکرد در پرورش مرغ گوشتی بسیار مهم است. محاسبات مختلفی برای تعیین عملکرد در سراسر جهان انجام شده است. معیارهای عملکردی که در پرورش مرغ گوشتی بیشترین استفاده را دارند مقادیری به نام FCR و EPEF هستند. عملکرد با توجه به این مقادیر محاسبه می شود که معیار مهمی برای بسیاری از شرکت های جهان است و کارایی ارزیابی می شود.
پرورش گوشت گوشتی در کشور ما بیشتر با توجه به روش تولیدی که ما آن را تولید قرارداد می نامیم انجام می شود. شرکت ها جوجه ، خوراک و سایر خدمات را به پرورش دهندگان ارائه می دهند. در پایان دوره ، با توجه به عملکرد به کشاورز پرداخت می شود. FCR و EFEF در ارزیابی این عملکرد بسیار مهم هستند.
EPEF مخفف کلمات European Efficiency Productivity Factor است.
به عنوان شاخص بهره وری اروپا به ترکی منتقل شد. باز هم ، این یک ارزش مهم در پرورش مرغ گوشتی است. در واقع ، این معیاری است که با تشخیص ناکافی بودن مقدار FCR در محاسبه کارایی ظاهر می شود.
هنگام محاسبه بهره وری با مشاهده FCR ، معیارهایی مانند میانگین وزن زنده ، میانگین سن کشتار ، میزان مرگ و میر در نظر گرفته نشد. در نتیجه ، گله ای با FCR 1600 اما وزن زنده زنده 1750 کیلوگرم کارآمدتر از گله با وزن زنده زنده 1700 کیلوگرم اما با متوسط وزن بدن 2450 کیلوگرم به نظر می رسید. با این حال ، گزینه دوم برای این شرکت سودآورتر از بالاتر بودن FCR بود. باز هم ، مرگ و میر و میانگین سنی کشتار نیز مهم بودند. با توجه به این موارد ، EPEF ظهور کرد.
تاریخ بهروزرسانی
۵ بهمن ۱۳۹۹