به کافه رستوران MURAD خوش آمدید!
مکانی عالی برای شناخت غذاهای لبنانی.
مکانی ایده آل برای یک وعده غذایی سنتی با رایحه های خاص مشرق زمین و جایی که میهمان نوازی گرم لبنان را در آن پیدا خواهید کرد. با پیشنهادات آشپزی خوشمزه و فضای دلپذیر.
وقتی برای اولین بار وارد کافه-رستوران مراد می شوید مقاومت در برابر وسوسه چشیدن طعم ، حداقل کمی غذاهای سنتی لبنانی خوشمزه غیرممکن است و درعین حال ، شما فقط می توانید ارائه زیبایی ظروف و غذاها را تحسین کنید. فضای دلپذیر ، اوج قهوه معطر ، چای سیاه یا چای سبز.
غذاهای لبنانی که به دلیل ظرافت آن شناخته شده و مورد توجه قرار گرفته اند ، بسیار قدیمی هستند ، قدمت آن به دوران قبل از کتاب مقدس برمی گردد و غذاهای اروپایی را با ترکیبات عجیب و غریب شرقی ترکیب می کند.
حتی یک مدل مقایسه برای مهمان نوازی در میان اعراب وجود دارد - حاتم طی. گفته می شود که او ، یک بار پذیرای میهمان غیر منتظره ، چون چیز دیگری برای ارائه نداشت ، شتر خودش (قربانی بزرگی برای یک بادیه نشین) را فدا کرد تا مهمان خود را سیر کند. برای توصیف کسی بسیار سخاوتمندانه ، گفته می شود "سخاوتمندتر از حاتم طای" است.
در آشپزی عربی ، حتی ساده ترین غذا نیز طعم همان غذاهای پخته شده در سایر نقاط جهان را ندارد ، اگرچه به همین نام هستند. فضای میز بسیار گرم و پذیرایی است. اگر شما به چنین میزی دعوت شده اید ، خوب است که همه چیز روی میز را بچشید. میزبانی از نظر میزبان توهین به خصوصیات وی به عنوان یک آشپز تلقی می شود. در تابستان ، هنگامی که به خانه آنها می رسید ، چیزی سرد همراه با یخ و در زمستان یک چای گرم به شما پیشنهاد می شود. میوه ها روی سینی قرار می گیرند و پس از انتخاب میوه ، میزبان آن را می خرد یا پوست آن را جدا می کند و برای شما سرو می کند. سپس فندق ، شیرینی و قهوه سرو کنید. صرف نظر از زمان ، میهمانان با چای سبز یا قهوه معطر پذیرایی می شوند. روی میز ، ماست و ترشی ضروری است.
تاریخ بهروزرسانی
۱۱ اسفند ۱۴۰۲