«نانپزی» را در سال 2002 در خیابان حسنعیم، نزدیک به تعداد زیادی که از آنجا عبور میکنند، تأسیس کردیم و عطر نان و ریتم فعالیت یک نانوایی پر از زندگی را برایشان به ارمغان آوردیم.
کار ما هر شب شروع می شود و در شبانه روز در یک روال ثابت، با قوانین دقیق ادامه می یابد: زمان، دوزها، نسبت ها، روش ورز دادن، درجه اسیدیته شاور، مدت زمان تورم.
هدف یکی است - بیرون آوردن دقیقاً همان نان هر روز: بهترین کیفیت، خوشمزه ترین و مرغوب ترین همیشه با همان ظاهر، طعم و احساس. روشهای سنتی پخت، مواد اولیه مرغوب و دانش زیادی که از سراسر دنیا جمعآوری کردهایم، جمعیت زیادی و وفاداری را دور خود جمع کرده است که طی سالها میآیند، میچشند و ما را همراهی میکنند.
ما از غذا خوردن و پذیرایی پر از لذت هستیم، از دیدن کسانی که حتی قبل از خروج از در نان را مستقیماً از کیسه گاز میخورند، لذت میبریم، وقتی نگاه میکنند، بو میکنند، مزه میکنند. ما دوست داریم وقتی در محل ما با یک فنجان اسپرسو بنشینید، زیرا دنج است و باعث می شود احساس کنید در خانه هستید. این دقیقاً همان چیزی است که ما آرزو می کردیم.
این نانوایی توسط نانوایی Uri Sheft که یکی از مراجع بین المللی در زمینه نانوایی به شمار می رود، نویسنده کتاب های "Home Bread" و "Breaking READS" تاسیس شد و کارگاه های نانوایی و کلاس های صنعتگری را در اسرائیل و سراسر جهان برگزار می کند.
باشگاه مشتریان نانوایی نان یک هدیه پیوستن، انباشت نقدینگی با هر خرید، مزایای انحصاری برای اعضای باشگاه، کارت های "دهمین کالای هدیه" و موارد دیگر را ارائه می دهد.
*عضویت در باشگاه رایگان است.
تاریخ بهروزرسانی
۵ شهریور ۱۴۰۴