• FryCheck™ on nopea, tarkka ja edullinen tapa testata öljysi laatua ja antaa sinun nopeasti päättää, milloin öljy tulee vaihtaa. Se auttaa sinua maksimoimaan öljysi käyttöiän vaarantamatta ruoan laatua ja makua.
Paistoöljyjen rasvat voivat hajota käytön aikana muodostaen monia erilaisia tuotteita, kuten epoksideja, karboksyylihappoja, hydroperoksideja, alkoholeja, aldehydejä ja ketoneja. Näistä hajoamistuotteista käytetään yhteisnimitystä Total Polar Compounds (TPC), ja niiden pitoisuuden mittaamista paistoöljyssä pidetään parhaana tapana määrittää, milloin öljy on "käytetty" ja se tulee hävittää. Monet polaariset yhdisteet antavat ruokaan ei-toivottuja makuja. Pitkäaikaisen uppopaistamisen sivutuotteet ovat epäterveellisiä. FryCheck™ mittaa suoraan öljyn TPC-arvon, jotta tiedät milloin epäterveellinen öljy on vaihdettava. FryCheck™ voi vähentää öljykustannuksiasi ja varmistaa samalla ruoan laadun.
Tämä kumppanisovellus auttaa tulkitsemaan FryCheck™-testiliuskoja, jotta saat objektiivisen tuloksen öljyn laadusta ja TPC-arvosta. Värikalibrointia hyödyntäen tämä sovellus ottaa huomioon ympäristön olosuhteet ja tarjoaa tarkan ja nopean tuloksen, joka poistaa harhaan ja vaihtelevuuden silmän lukemisesta. Tulokset voidaan merkitä ja tallentaa sovellukseen myöhempää käyttöä tai seurantaa varten. Voit käyttää sovellusta noudattamalla testiliuskojen mukana toimitettuja FryCheck™-käyttöohjeita, valitsemalla sovelluksessa kamerakuvakkeen ja ottamalla kuvan testiliuskasta, kun ajastin loppuu. Sovellus näyttää tulokset numeerisena TPC-arvona ja laatumerkinnänä.
Lisätietoja on osoitteessa http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm