Viiriäinen on yhteisnimi useille keskikokoisille lintuille, jotka yleensä luokitellaan Galliformes-lahkoon. Vanhan maailman viiriäiset sijoitetaan sukuun Phasianidae ja uuden maailman viiriäiset Odontophoridae-sukuun. Pinnallisesti muistuttavista viiriäisistä nimetyt viiriäiset, joilla on napsahdus leuassa, muodostivat Turnicidae-heimon lahkoon Charadriiformes. Kuningasviiriäistä, vanhan maailman viiriäistä, myydään usein lemmikkikaupassa, ja tässä kaupassa sitä kutsutaan yleensä, vaikkakin virheellisesti, "viiriäiseksi linnuksi". Monet maatiloilla yleiset suuret lajit kasvatetaan ruoka- tai munaravinnoksi, metsästetään metsästystiloilla tai luonnossa, jossa ne voidaan vapauttaa luonnonvaraisten kantojen täydennykseksi tai levittää niiden luonnollisen levinneisyysalueen ulkopuolelle. Vuonna 2007 Yhdysvalloissa tuotettiin 40 miljoonaa viiriäistä