Flying Toaster on yksinkertainen peli, jossa pelaaja ohjaa leivänpaahdinta napauttamalla näyttöä saadakseen sen lentämään ja välttämään esteitä. Tavoitteena on saavuttaa korkein mahdollinen pistemäärä navigoimalla onnistuneesti mahdollisimman monen esteen läpi.
Peli sijoittuu 2D-maailmaan, jossa leivänpaahdin lentää jatkuvasti siipiään pysyäkseen pinnalla. Pelaajan on ajoitettava napautuksensa huolellisesti, jotta leivänpaahdin pysyy ilmassa ja vältetään esteitä, kuten putkia tai pylväitä. Pelissä on yksinkertainen retrografiikka, joka antaa sille viehättävän ja nostalgisen tunnelman.
Kun pelaaja etenee pelin läpi, esteitä on yhä vaikeampi navigoida, mikä tekee pelistä haastavamman. Peli sisältää myös lisävoimia ja bonuksia, joita pelaaja voi kerätä parantaakseen pisteitään ja auttaakseen heitä edistymään.
Flying Toasterin pelattavuus on yksinkertainen, mutta se vaatii nopeita refleksejä ja hyvää ajoitusta menestyäkseen. Pelistä on tullut kulttuurinen ilmiö, ja miljoonat ihmiset ympäri maailmaa pelaavat sitä ja yrittävät voittaa huipputuloksia.