KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Sisältää mainoksiaSovelluksensisäisiä ostoksia

Tietoa sovelluksesta

MITÄ SE TEKEE
KitchenProof on yksityinen, offline-tilassa oleva elintarviketurvallisuusloki- ja HACCP-rekisterinpitäjä, joka on suunniteltu kokeille, linjakokeille, ruokarekkojen käyttäjille ja ravintoloiden johtajille. Suorita päivittäiset jääkaappi-, pakastin- ja kypsennyslinjatarkastukset kahdella napautuksella ja luo allekirjoitettuja, tarkastuskestäviä PDF-raportteja terveystarkastajille ilman toistuvia pilvipalvelutilauksia.

• HACCP- ja elintarviketurvallisuuslinjojen tarkastukset:
Kirjaa kylmäsäilytys-, kuumasäilytys-, pakastus-, esivalmistelu- ja kypsennyslinjan lämpötilat välittömästi.
• Kaksivaiheinen jäähdytyskäyrän ajastin:
Automaattiset FDA:n elintarvikekoodin ja Ison-Britannian FSA:n 90 minuutin jäähdytyskellot kynnysarvohälytyksillä.
• Automaattinen poikkeavien lukemien merkintä:
Värikoodatut hälytykset, kun lämpötilat saavuttavat vaaravyöhykkeen, ja korjaavien toimenpiteiden kirjaus välittömästi.
• Laitteiden ja antureiden kalibrointirekisteri:
Seuraa kylmälaukkuja, höyrypöytiä, vitriinit ja ruoka-anturien poikkeamia.
• Usean alueen vaatimustenmukaisuussäännöt:
Sisäänrakennetut standardit Yhdysvalloille (FDA), Yhdistyneelle kuningaskunnalle (FSA), Kanadalle, Australialle/Uudelle-Seelannille (standardi 3.2.2) tai mukautetut säännöt.

• Yhdellä napautuksella allekirjoitetut tarkastusraportit:
Vie puhtaat, tarkastuskelpoiset päivittäiset lokit, jäähdytyskäyrätaulukot tai kuukausittaiset kansiot PDF- ja CSV-muotoon.

• 100 % offline-tilassa ja yksityinen:
Ei vaadi pilvitilejä, ei pakollista internetyhteyttä. Kaikki lämpötilatiedot pysyvät turvallisesti laitteellasi.

KENELLE SE ON TARKOITETTU

• Ravintolakokit ja suurkeittiöiden päälliköt
• Ruokarekat, perävaunut, pop-up-ravintolat ja pitopalveluyritykset
• Kahvilat, leipomot, delit, lihakaupat ja pilvikeittiöt
• Elintarviketurvallisuusvalvojat ja HACCP-vaatimustenmukaisuusvastaavat

TIEDOSTOSI PYSYVÄT OMINAISUUDESSASI
KitchenProof on offline-elintarviketurvallisuuslokikirja. Terveystarkastusstandardeja ja HACCP-suunnitelmien säilytyssääntöjä säätelee paikallinen ympäristöterveysosasto tai elintarvikeviranomainen.

Yhteystiedot: [e-mail]
Verkkosivusto: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Uutta

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.