Indian Recipes

Endless

Sisältää mainoksiaSov. sis. ostokset

Tietoa sovelluksesta

Intialainen keittiö koostuu laajasta valikoimasta paikallisia ja perinteisiä ruokia, jotka ovat kotoisin Intian niemimaalta. Maaperän tyypin, ilmaston, kulttuurin, etnisten ryhmien ja ammattien monimuotoisuuden vuoksi nämä ruokalajit vaihtelevat huomattavasti toisistaan ​​ja käyttävät paikallisesti saatavia mausteita, yrttejä, vihanneksia ja hedelmiä. Intialaisen keittiön peruselintarvikkeisiin kuuluu helmihirssi, riisi, täysjyväjauho ja erilaisia ​​linssejä, kuten masooria, kyyhkysherneitä ja moongia. Monet intialaiset ruokalajit valmistetaan kasviöljyssä, mutta maapähkinäöljy on suosittua Pohjois- ja Länsi-Intiassa, sinappiöljy Itä-Intiassa ja kookosöljy länsirannikolla, etenkin Keralassa ja osissa Etelä-Tamil Nadua. Maharashtra-ruoka on laaja tasapaino monista erilaisista makuista.

Tärkeimpiä ja usein käytettyjä mausteita ja aromeja intialaisessa keittiössä ovat kokonainen tai jauhettu chilipippuri, musta sinapinsiemen, kardemumma, kumina, kurkuma, inkivääri, korianteri ja valkosipuli. Yksi suosittu mausteseos on garam masala, jauhe, joka sisältää tyypillisesti seitsemän kuivattua maustetta tietyssä suhteessa, mukaan lukien musta kardemumma, kaneli, neilikka, kumina (jeera), mustapippurat, korianterinsiemenet ja aniksitähti.

Tee jokapäiväisen ruoan mausta poikkeuksellinen. Opi tekemään maukkaita, terveellisiä perinteisiä ruokia, intialaisia ​​curryjä, jotka voit koota alle tunnissa. Intialaiset tandoor-annokset, kuten kanan tikka, nauttivat laajasta suosiosta. Intialaiset pitävät terveellistä aamiaista, he yleensä haluavat juoda teetä tai kahvia aamiaisen kanssa, vaikka ruoka-asetukset vaihtelevat alueellisesti. Pohjois-Intian ihmiset pitävät parempana rotista, parathoista ja kasvisruokasta, johon on lisätty suolakurkku ja jonkin verran juustoa. Katuruoilla Intiassa on myös hyvä suosio. Gujaratilaiset pitävät parempana dhoklaa ja maitoa, kun taas etelä-intiaanit mieluummin idliä ja dosaa, yleensä sambharin ja erilaisten chutneiden mukana.

Intialaiset perheet kokoontuvat usein "iltapäivän aikaan", samanlainen kuin teehetki puhua ja nauttia teetä ja välipaloja. Illallista pidetään päivän pääateriana. Intialainen keittiö sisältää laajan valikoiman paikallisia ruokia, jotka ovat kotoisin Intiasta. Rogan Josh, voikana, aloo, banjari bosht, broilerin muhennos ja appam, kakori kebab, Hyderabadi biryani, Dal, Kheer jne.

Opi kaikki ainesosat ja seuraa vaiheittaista menettelyä

Etsi ja käytä miljoonia intialaisten reseptien lajikkeita kaikkien aikojen mukavimmalla tavalla!

Offline-käyttö

Intialaisten reseptien avulla voit hallita kaikkia suosikkireseptejäsi ja ostoslistojasi offline-tilassa.

Keittiökauppa

Tee reseptinetsinnästä nopeampi käyttämällä keittiökaupan ominaisuutta! Voit lisätä korkeintaan viisi ainesosaa koriin. Kun olet valmis, paina "Etsi reseptit", ja sinulla on maukkaita intialaisia ​​ruokia edessäsi!

Reseptivideo

Voit etsiä ja löytää tuhansia reseptivideoita, jotka auttavat sinua valmistamaan herkullisia intialaisia ​​ruokia vaiheittaisten video-ohjeiden avulla.

Kokkiyhteisö

Jaa suosikki intialaiset reseptisi ja ruoanlaittoideosi ihmisten kanssa ympäri maailmaa.

Uutta

Big Update ✨

* All New Design 💫
* New features 😍
* New recipes and videos 🍽