Moringa (Moringa oleifera L.), jota kutsutaan kansansa "koivapuuksi" tai "ihmepuuksi" alkuperäiskansan vihannekseksi, on saavuttanut merkityksensä ravitsemuksellisten arvojen ansiosta, ja sitä pidetään välttämättömänä kasvina terveydenhoidossa. Se on yksi ihmiskunnan uskomattomimmista kasveista, ja sen ravitsemuksellisilla ja lääkinnällisillä ominaisuuksilla on valtava potentiaali hallita aliravitsemusta sekä ehkäistä ja parantaa monia sairauksia.