Bakery Calculator & Costs

gpzcode

Tietoa sovelluksesta

BakeryCalcin avulla sinulla on täydellinen työkalu leipomoresepteihisi.
Järjestä kaavat, laske leipurin prosenttiosuudet, mittakaavat, hallitse kustannuksia ja käsittele hapantaikina-alkupalat yhdessä paikassa.

Pääominaisuudet

Baker's Percentage Laskin: syötä ainekset ja hanki tarkat mittasuhteet, jotta leipäsi laatu säilyy aina samana.

Reseptien hallinta: luo, tallenna ja muokkaa leipomoreseptejäsi, jotta ne ovat aina käsillä.

Kustannuslaskenta: tiedä kunkin reseptin todelliset kustannukset, lisää voittoa ja aseta hinnat ammattimaisesti.

Sourdough-alkupalat: luo, hallitse ja tallenna mieltymyksesi käytettäväksi missä tahansa artesaanireseptissä.

Taikinatäytteet: lisää ja laske täytteet helposti kaavojen tarkkuuden lisäämiseksi.

Automaattinen skaalaus: säädä reseptejäsi sekunneissa riippumatta siitä, paistatko 10 tai 1000 leipää, säilyttäen täydelliset mittasuhteet.

Vie PDF-muotoon: luo asiakirjoja, joissa on reseptejä, kaavoja tai hapantaikina-alkuaineita tulostettavaksi tai jaettavaksi.

Tumma tila: suojaa silmiäsi työskennellessäsi.

Monikielinen: saatavana yli 10 kielellä (saksa, englanti, espanja, ranska, unkari, italia, japani, korea, portugali, venäjä ja kiina).

Miksi käyttää tätä sovellusta?

Leipurin prosenttimenetelmää käytetään maailmanlaajuisesti, koska sen avulla voit:

Säästä aikaa laskelmissa.

Säilytä johdonmukaisuus jokaisessa reseptissä.

Skaalaa määriä mittasuhteita menettämättä.

Kokeile uusia kaavoja helposti.

Lisää hapantaikinan alkupaloja ilman komplikaatioita.

Kustannuslaskentaominaisuuden avulla voit myös hallita täysin reseptejäsi ja liiketoimintaasi, mikä optimoi voittomarginaalit ja helpottaa päätöksentekoa.

Mukana laskentamenetelmät

Prosenttiosuudet koko taikinasta: kaikki ainesosat lasketaan prosentteina kokonaistaikinasta. Ihanteellinen reseptien skaalaus.

Painot perustuvat jauhoihin: jauhot ovat pohja (100 %) ja muut ainesosat ilmaistuna suhteellisessa painossa. Täydellinen yhden ainesosan säätämiseen vaikuttamatta koko reseptiin.

Jauhoihin perustuvat prosenttiosuudet: ammattimainen menetelmä, jossa jokainen ainesosa ilmaistaan ​​prosenttiosuutena jauhoista (100 %). Helpottaa reseptien mittaamista ja mittasuhteiden säilyttämistä.

Nämä menetelmät ovat joustavia ja takaavat laadun ja johdonmukaisuuden jokaisessa valmistuksessa, leivotpa sitten kotona tai ammattileipomossa.

Tehty kaikentasoisille leipureille

Ammattimaiset ja käsityöläiset leipurit.

Ruoka- ja leipomoopiskelijat.

Kotileivonnan ystävät.

Yrittäjät, joiden on hallittava reseptejä ja kustannuksia.

BakeryCalcin avulla voit viedä intohimosi leivontaan uudelle tasolle luotettavien laskelmien, turvallisten toimintojen ja käyttäjäystävällisen käyttöliittymän avulla.

Tehty leipureille!

Uutta

Minor updates.