araikudi, joka on kaiken chettinad-kulttuurin juuret, on myös hyvin perehtynyt terveelliseen ruokatyyliinsä erityisesti käyttämällä karupattia (palmujaggery) haitallisen valkoisen sokerin sijasta kaikissa ruoissaan. Koska olemme myös tuosta suvusta, olemme ylpeitä voidessamme esitellä teille terveellisen ruokapalvelun Karupatti Rajan muodossa. Tässä keskitymme tarjoamaan asiakkaillemme terveellisiä, kaivattuja luomuruokia, kuten palkokasveja, linssejä ja mikä tärkeintä meidän tunnusomaista PARUTHI PAL:ia (puuvillansiemenmaito), jota pidetään kolminkertaisena ravintojuomana. Tarjoamme myös teetä, kahvia itse karupatissa valkoisen sokerin sijaan.
Ihmiset ovat ymmärtäneet pikaruokakulttuurissa olemisen haitat ja sivuvaikutukset ja ovat pikkuhiljaa muuttumassa takaisin juurilleen.
Tämä mielessä pitäen Karupatti Raja on täysin terveellinen malli, joka keskittyy pääasiassa terveellisten ruokien tarjoamiseen rakkaille asiakkaillemme.