Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps

Sovelluksensisäisiä ostoksia

Tietoa sovelluksesta

Sofra on perinneruokailusovellus – 209 kotiruokareseptiä yhdestä Beirutin keittiöstä, mukaan lukien 44 ruokaa Idlibin maakunnasta. Lue jokainen resepti ilmaiseksi. Kokkaa Laylan libanonilais-arabialaisäänellä. Kuule perheen muistot jokaisen ruokalajin takana. Valmista kibbeh, esfiha, hummusta, fattoush, tabbouleh, knafeh, fatayer, mujaddara, kibe, mahshi – niin kuin heille opetettiin.

Sofra rakennettiin Fatenin ympärille – antelias kotikokki Beirutin-rakennuksessamme, alun perin Idlibin maakunnasta, jonka ruoanlaittoa ja kulttuuria halusimme juhlistaa. Hänen reseptinsä ovat sovelluksen selkäranka. Idlibin ruokalajit – joita on 44 – ovat tietääksemme ensimmäinen englanninkielinen kokoelma kyseisen maakunnan kotiruokaa. Idlib on pitkään ollut mukana yleisyyrialaisissa ja Aleppon keittokirjoissa; tämä on ensimmäinen englanninkielinen kokoelma, joka tuo sen esiin omana keittiönään.

Miksi Sofra on erilainen:
• Kaikki 209 reseptiä ovat ILMAISIA luettavaksi, haettavaksi, tallennettavaksi ja jaettavaksi. Resepteissä ei ole maksumuureja.
• Valinnainen jäsenyys avaa käyttökokemuksen:
– Täysi vaiheittainen äänikerronta libanonin arabiaksi (Layla)
– Ruoanlaittotila (ajastimet, äänivihjeet, kädet kiireisinä -eleet)
– Fatenin perheen muistot – lyhyet äänimuistiinpanot jokaisesta ruokalajista
– Charbel Rouhanan oud-musiikkia ruoanlaiton aikana (sävelletty perheellemme, pro bono)
– Offline-käyttö kaikkiin 209 reseptiin
– Ruoanlaittoavustaja (kysy mitä tahansa kesken reseptin)
• Ei kolmannen osapuolen mainoksia. Koskaan.
• Kulttuuriset sitoumukset -sivu: Julkaisemme avoimesti, miten Fatenille maksetaan, miten attribuutio toimii ja miten kunnioitamme näiden ruokien takana olevia kotikokkeja. Lue se sovelluksen asetuksista.

Jäsenyys: 7 päivän ilmainen kokeilujakso. 3,99 $/kk, 29,99 $/vuosi, 79,99 $ elinikäinen.

Sofra on valmistettu Beirutissa.