Taglio Alla Romana luotiin alun perin leipäreseptistä vuosia sitten ja pizzan laatua paransivat leipurit Roomassa, ITALIAssa.
Pizzataikina on valmistettu erityisestä jauhoseoksesta Roomasta, ITALIASTA. Reseptiin EI ole lisätty SOKERIA, mikä hidastaa prosessia, joten taikinan valmistaminen paistovaiheeseen vaatii 48 tuntia, mikä on pidempään kuin mikään muu pizzataikina.
Pizzojemme tekeminen vaatii erilaisen leivontaprosessin. JOKAINEN PIZZAN ylä- ja alaosa kypsennetään eri lämpötiloissa ainutlaatuisessa sähkö- ja ympäristöystävällisessä italialaisessa pizzauunissamme!