Ihmisen kasviproteiinien saanti on lisääntymässä monilla EU: n alueilla, ja liha- ja maitotuotevaihtoehtojen markkinoilla vuotuinen kasvuvauhti on 14% ja 11%. Innovatiivisten tuotteiden kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi ja kansalaisten terveellisten ja ympäristöystävällisten elintarvikkeiden vaatimusten täyttämiseksi tarvitaan uusia lajikkeita, ja nykyisiä geneettisiä resursseja on käytettävä asianmukaisesti viljelykasvien leipämisessä. Palkokasvituotteiden geneettisten resurssien luonnehdinta ja ylläpito sekä niiden hyödyntäminen esiviljelyssä muodostavat sekä kestävämmän maatalouden että terveellisempien elintarvikkeiden ydinkehityksen.
Keskittymällä kikherneeseen, tavallisiin papuihin, linsseihin ja lupiiniin, INCREASE toteuttaa uuden lähestymistavan geneettisten resurssien säilyttämiseen, hallintaan ja luonnehtimiseen, mikä johtaa hyötyihin eri tasoilla. Nämä lajit edustavat poikkileikkausta niiden potentiaalisesta arvosta kestävälle elintarviketuotannolle, ja ne kaikki liittyvät vahvasti eurooppalaiseen ruokaperinteeseen ja -tarpeisiin, ja niillä on merkittäviä vaihtoehtoja EU: n maataloudelle.
LISÄYS johtuu Euroopan komission periaatteista "avoin tiede, avoin innovaatio ja avoin maailmalle", ja se hyödyntää digitaalista tekniikkaa, jotta tiede ja innovaatiot tekisivät enemmän yhteistyötä ja globaalia. Tätä varten hankkeessa testataan hajautettua lähestymistapaa geenivarojen säilyttämiseen perustamalla Citizen Science Experiment. Tavoitteena on levittää tietoa palkokasvien biologisesta monimuotoisuudesta ja saada kansalaiset mukaan arviointi- ja säilyttämistoimiin sekä siementen jakamiseen ja vaihtamiseen erityisesti kehitetyn INCREASE-mobiilisovelluksen avulla.
LISÄÄ Citizen Science -sovellusta
Tämä on kokeilun onnistumisen keskeinen piirre - kaikki pyörii sen ympärillä.
Voit käyttää sitä
- rekisteröityminen kokeiluun osallistumiseen
- lähettämällä tietoja kasvamastasi papukasvista
- tietojen tallentaminen, esim. kukinta-ajasta, siementen koosta jne.
- valokuvien ottaminen kasvien ominaisuuksien, kuten kukka-, siemen- ja palkovärien ja -muotojen, kasvien kasvutottumusten, lehtien muotoisten kuvien saamiseksi sadonkorjuusi aikana valmistamastasi ruoasta
- esittelemällä omat suosikki tavalliset pavut
- saada tietoja kasvattamiesi pavujen eurooppalaisesta alkuperästä maantieteellisten koordinaattien ja muiden alkuperäisiin keräilypaikkoihin liittyvien tietojen, kuten korkeuksien jne. perusteella. Voit selvittää DNA-tietojen perusteella, mistä sijainnista Amerikassa liittymät on todennäköisesti tuotu Eurooppaan
- etsiä tiettyä ominaisuutta ja pyytää muita EU: n kansalaisia saamaan pavut
INCREASE-projekti on saanut rahoitusta Euroopan unionin Horisontti 2020 -tutkimus- ja innovaatio-ohjelmasta avustussopimuksen nro 862862 nojalla.