Kapag pinag-uusapan natin ang lasa ng kape tulad ng mangga, ano ang ibig nating sabihin?
Sa application na ito, maghanap ng iba't ibang mga gabay upang mahanap ang tamang sanggunian sa lasa at aroma. Tingnan kung ano ang ibig sabihin ng mga propesyonal na cuppers kapag pinag-uusapan nila ang tungkol sa kagustuhan tulad ng 'milk chocolate' o 'durian'.
Humanap ng 82 mga sensory na paglalarawan at resipe upang i-reverse-engineer ang aroma at mga sangguniang panlasa.
Ang application na ito ay nilagyan din ng isang digital na SCA Cupping Form.
Makipag-ugnay sa info@senimancafé.com sa anumang mga katanungan.
Ang Roda Rasa Kopi Indonesia ay gawa ng Seniman Coffee at Karana Coffee Specialists sa pagkonsulta sa 5758 Coffee Lab.
Na-update noong
Okt 11, 2023