Kilala ang Chinese cuisine sa kakaibang timpla ng mga lasa, texture, at sangkap. Ang pagkain ay karaniwang ikinategorya ayon sa rehiyon at sumasalamin sa magkakaibang kultura at istilo ng pagluluto ng malawak na heograpiya ng China.
Kasama sa mga diskarte sa pagluluto ng Chinese ang pag-stir-frying, steaming, braising, deep-frying, at higit pa. Ang stir-frying ay ang pinakakaraniwang pamamaraan at nagsasangkot ng mabilis na pagluluto ng maliliit na piraso ng pagkain sa sobrang init sa isang kawali. Ang steaming ay isa pang sikat na pamamaraan na ginagamit sa pagluluto ng dumplings, buns, at iba pang pagkain. Kasama sa braising ang mabagal na pagluluto ng karne sa isang likidong may lasa hanggang sa lumambot ito, at ginagamit ang deep-frying upang gumawa ng mga malulutong na meryenda at pampagana tulad ng mga spring roll at wonton.
Ang mga recipe ng pagkaing Chinese ay magkakaiba at may lasa, na may iba't ibang mga diskarte at sangkap na nagpapakita ng masaganang kasaysayan ng culinary ng bansa. Fan ka man ng maanghang na stir-fries o pinong steamed dumplings, mayroong Chinese dish doon para tangkilikin ng lahat.
Maaaring kasama sa application ng Chinese food ang mga tip sa pagluluto, impormasyon sa nutrisyon, at mga pamalit sa sangkap. Nag-aalok ang mga recipe ng Chinese food ng masarap at kapana-panabik na paraan para tuklasin ang mga lasa at sangkap ng Chinese cuisine. Isa ka mang batikang lutuin o nagsisimula pa lang, may recipe ng pagkaing Chinese na perpekto para sa iyo.
Na-update noong
Okt 17, 2023