Ang Xurro ay itinatag noong 1996 ni Ramon Covarrubias at ng kanyang asawa sa Maxwell Street Flea Market sa Chicago. Nagsimula ang lahat sa misyon na makagawa ng pinakamahusay na churros, pagkatapos subukan ang daan-daang mga recipe upang gawin ang perpektong Churro, na sa lalong madaling panahon ay naging pinakatanyag sa Chicago. Nagsimula si Ramon sa isang trak ng pagkain na naging pinakapasyang dumalaw sa palengke. Nakita at naranasan ng mga customer ang buong proseso ng paggawa ng produkto at pinunan ng iba't ibang lasa. Noong Enero 2009 ay binuksan ni Carlos Covarrubias at ng kanyang tatlong kapatid na babae ang kanilang unang lokasyon sa storefront sa kapitbahayan ng Pilsen. Ngayon may labing-isang lokasyon sa Midwest at sa simula ng 2019, binuksan ni Xurro ang dalawang bagong lokasyon sa Orlando, Florida.
Na-update noong
Hul 12, 2024