FocacciaFriday

DuffApps

Tungkol sa app na ito

Ang FocacciaFriday ang tanging calculator na partikular na ginawa para sa focaccia — hindi ito isang generic na app para sa tinapay, hindi rin ito isang recipe site. Sabihin ito kung kailan mo gustong kumain, at kalkulahin nito ang lahat nang pabaliktad: eksaktong timbang ng sangkap sa gramo, kumpletong iskedyul ng pagbuburo, at sunud-sunod na gabay sa pagbe-bake na maaari mong sundin nang real time.

Ang kinakalkula nito

Ilagay ang laki ng iyong kawali at ang iyong target na oras ng pagkain, at bibigyan ka ng FocacciaFriday ng eksaktong porsyento ng baker para sa harina, tubig, asin, lebadura, at olive oil — na naka-scale sa eksaktong kawali mo, maliit na parisukat na lata man o isang full sheet na kawali ang iyong inibe-bake. Baguhin ang slider at agad na maa-update ang bawat numero. Walang matematika, walang hula.

Dalawang paraan ng pagbuburo
Pumili sa pagitan ng pagbe-bake sa temperatura ng silid sa parehong araw o isang mahabang malamig na pagbuburo sa refrigerator. Awtomatikong inaayos ng app ang dami ng lebadura, oras ng pagbuburo nang maramihan, at ang iyong iskedyul ng hakbang. Ang malamig na pagbuburo ay lumilikha ng mas malalim na lasa at mas bukas na mumo — ginagawa itong kasing simple ng FocacciaFriday ng mabilis na bersyon.
Gabay sa bawat hakbang sa pagbe-bake
Ang built-in na paraan ay gagabay sa iyo sa bawat yugto: pagtitipon ng kagamitan, paghahalo, pag-unat at pagtiklop (kasama ang video ng teknik), pag-proofing, paghahanda ng kawali, pag-dimpling, pagbe-bake, at pagpahinga. Ipinapakita ng bawat hakbang ang oras na dapat itong mangyari batay sa kung kailan ka nagsimula. Sa mobile, ang pag-tap sa Begin ay maglulunsad ng fullscreen focus mode para masundan mo ito nang walang kamay nang hindi nawawala ang iyong lugar.

Mga Native Timer
Sa Android, ang bawat hakbang na may oras ay direktang kumokonekta sa clock app ng iyong telepono — magtakda ng 30-minutong rest timer sa isang tap, nang hindi umaalis sa app. Walang copy-paste, walang paglipat sa pagitan ng mga app sa kalagitnaan ng pagbe-bake.
Ginawa para sa totoong pagbe-bake
Sinusubaybayan ng stretch at fold counter ang iyong apat na set na may 30-minutong pagitan. Ipinapakita ng timeline ng pagbe-bake ang bawat hakbang sa isang sulyap. Ang mga timbang ng sangkap ay live na ina-update habang inaayos mo ang hydration, porsyento ng asin, at porsyento ng langis. Hinahawakan ng pan calculator ang parehong parihabang at bilog na mga kawali, sa metric o imperial.
Kaalaman tungkol sa Focaccia na inihurno sa
Ang FocacciaFriday ay nakabatay sa agham ng masa na may mataas na hydration — 80% hydration bilang default, na naaayon sa iyong harina at kagustuhan. Sinasaklaw ng gabay kung bakit mahalaga ang bawat hakbang, kung ano ang dapat na pakiramdam ng masa, at kung paano ito basahin. Ang mga video ng pamamaraan ay naka-embed sa mga hakbang kung saan pinakamahalaga ang mga ito.
Dark mode. Walang account. Walang mga ad.
Malinis, mabilis, at maaaring gamitin offline. Gumagana sa anumang browser at ini-install bilang isang native na Android app mula sa Play Store. Ang iyong mga kagustuhan ay naka-save nang lokal — laki ng pan, uri ng ferment, mga unit, dark mode — kaya handa na itong gamitin sa susunod na maghurno ka.

Ano'ng bago

Latest Release