Castañera Serrana, S.C.A. est une société coopérative dédiée au nettoyage, à la stérilisation avec de l'eau à température contrôlée, de manière totalement naturelle, et à la vente de châtaignes fraîches.
En savoir plus sur notre travail
1. Réception
Zone de réception des matières premières sales où sont stockées les châtaignes à leur entrée dans le champ, environ 800 m2, et où se trouvent les tambours de nettoyage et les machines de stérilisation et de calibrage.
2. Stockage
Froid avec 2 chambres froides de 200 m2 chacune, ce qui nous permet de stocker plus de 1 000 000 kg. de châtaignes dans des bacs plastiques de 1m. x 1,20 m. une fois stérilisé et calibré.
3. Emballage
Enfin, une zone propre ou de conditionnement, avec 800 m2, de panneaux réfrigérés, qui nous permet de conditionner à température contrôlée.
Date de mise à jour
20 févr. 2023