Receitas com Carne de soja
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À propos de l'application
La viande de soja est un produit alimentaire obtenu industriellement par un procédé appelé extrusion thermoplastique ou filage. Il a une teneur en protéines d'environ 50% par le processus d'extrusion et de 90% par le processus de filage. C'est un résidu de la fabrication d'huile de soja. Il est utilisé comme substitut de viande et a une teneur en protéines plus élevée que cela.
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