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J'ai grandi au Sri Lanka et dès mon plus jeune âge, j'ai commencé à m'impliquer dans notre entreprise de restauration familiale. J'ai étudié à l'école hôtelière de Colombo et à l'âge de 19 ans, j'ai déménagé à Londres pour rejoindre ma famille basée au Royaume-Uni. J'ai poursuivi mes études à Londres et obtenu les niveaux 2 et 3 du NVQ à la Hackney Asian and Oriental School of Catering. J'ai gravi les échelons en travaillant sous la direction de chefs célèbres tels que Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose et Sujan Sarkar.
J'ai travaillé dans un certain nombre des meilleurs restaurants étoilés de Londres, dans la restauration pour des entreprises basées à City et des compagnies de jets privés.
J'ai grandi au Sri Lanka et dès mon plus jeune âge, j'ai commencé à m'impliquer dans notre entreprise de restauration familiale. J'ai étudié à l'école hôtelière de Colombo et à l'âge de 19 ans, j'ai déménagé à Londres pour rejoindre ma famille basée au Royaume-Uni. J'ai poursuivi mes études à Londres et obtenu les niveaux 2 et 3 du NVQ à la Hackney Asian and Oriental School of Catering. J'ai gravi les échelons en travaillant sous la direction de chefs célèbres tels que Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose et Sujan Sarkar.
J'ai travaillé dans un certain nombre des meilleurs restaurants étoilés de Londres, dans la restauration pour des entreprises basées à City et des compagnies de jets privés.
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