Notre restaurant s'appuie sur les meilleurs produits achetés auprès d'entreprises spécialisées qui importent des marchandises du marché asiatique.
La qualité des sushis est supervisée par notre maître sushi et fondateur du restaurant, Maciej Jendrasiak. Passionné de cuisine japonaise depuis plus d'une douzaine d'années, il a acquis son expérience, entre autres, du champion du monde japonais Alon Than, obtenant un certificat international de réussite. En tant que l'un des rares Polonais, il a réussi l'examen de maîtrise Kuro Obi couronné d'un document du gouvernement japonais de Hirotoshi Ogawa - All Japan Sushi Assocation Sushi Skills Institute Directeur permanent/Chef technique - Chiba Pref. Sushi.
Au nom de toute l'équipe, nous vous souhaitons un merveilleux voyage culinaire et des expériences gustatives inoubliables.
Date de mise à jour
30 juin 2024