Sons de caille
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La caille est un nom collectif pour plusieurs genres d'oiseaux de taille moyenne généralement placés dans l'ordre des Galliformes. Les cailles de l'Ancien Monde font partie de la famille des Phasianidae et les cailles du Nouveau Monde font partie de la famille des Odontophoridae. Nommées pour leur ressemblance superficielle avec les cailles, les espèces de cailles avec un clic dans le menton, formaient la famille des Turnicidae dans l'ordre des Charadriiformes. La caille royale, une caille du Vieux Monde, est souvent vendue dans le commerce des animaux de compagnie, et dans ce commerce, on l'appelle généralement, bien qu'à tort, un "oiseau de caille". De nombreuses grandes espèces communes dans les fermes sont élevées pour la consommation alimentaire ou la consommation d'œufs, chassées dans des fermes de chasse ou dans la nature, où elles peuvent être relâchées pour compléter les populations sauvages, ou étendues dans des zones en dehors de leur aire de répartition naturelle. En 2007, 40 millions de cailles ont été produites aux États-Unis
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