طريقة عمل الدونات بدون نت

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Les beignets sont un délicieux repas que tout le monde aime. Il se compose généralement de pâte sucrée frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et peut être décoré avec du sucre, du chocolat ou de délicieux bonbons. Voici quelques mots sur la façon de préparer des beignets :

1- Préparation de la pâte : La farine, le sucre, le sel et la levure sont mélangés dans un bol, puis le lait, les œufs et le beurre sont ajoutés et bien mélangés.

2- Massage : La pâte est massée après avoir été mélangée pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique.

3- Fermentation : La pâte est mise à fermenter pendant une heure sous un couvercle dans un endroit chaud.

4- Découpe : La pâte est posée sur un plan fariné et découpée à l'aide d'un moule circulaire.

5- Gonflage : Les pièces circulaires sont gonflées avec une pompe de gonflage à air ou à la main, jusqu'à ce qu'elles grossissent.

6- Seconde fermentation : Les beignets sont placés sur un plateau saupoudré de farine et laissés fermenter encore 15-20 minutes.

7- Friture : L'huile est chauffée dans une friteuse, et les beignets sont placés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8- Décoration : Les beignets sont décorés avec du sucre, du chocolat ou de délicieux bonbons, et servis sur une assiette.

Faire des beignets demande de l'expérience et de la formation, mais le résultat en vaut la peine, et les beignets peuvent être personnalisés pour toute occasion spéciale ou servis à tout moment de la journée.