Paragon Restaurant

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À PROPOS DU RESTAURANT PARAGON

Apportant une expérience universelle, servant des cuisines locales!
Avec un héritage culinaire plus fin remontant à plus de sept décennies, le groupe Paragon a établi de nouvelles références dans l'industrie de la restauration. Le restaurant phare Paragon est une véritable icône de Calicut, et le restaurant Paragon Dubai est l'un des choix les plus appréciés des résidents de Keralites et des Émirats arabes unis.
Le voyage a commencé en 1939 sous la direction visionnaire de Govindan Panhikeyil avec son fils PM Valsan qui a ouvert le premier restaurant Paragon à Calicut, Kerala, Inde. Le restaurant a atteint sa position avec la troisième génération de gestion à la barre - Sumesh Govind et son épouse Liju.
Après avoir initialement proposé une fusion des moplahs de la région de Malabar et des cuisines Thiyya, les chefs cuisiniers de Paragon ont sans cesse innové pour transformer la cuisine au fil des ans. Les restaurants reflètent les influences de différentes parties du monde tout en conservant leurs racines traditionnelles. Ils jouissent aujourd'hui d'un statut culte à Calicut et Dubaï, devenant une partie d'innombrables histoires, souvenirs et célébrations parmi notre légion de mécènes.
Acclamé comme le meilleur restaurant indien pour la cuisine côtière (Times Now Foodie Award) et régulièrement classé parmi les meilleurs restaurants de Dubaï (Time Out Awards et Ahlan Masala Awards), Paragon continue de fixer les plus hauts standards de goût et de service.
Nous espérons que vous aurez une expérience Paragon remplie d'un goût inégalé, d'un contentement délicieux et de souvenirs à chérir. Bon appétit!

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