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La Taglio Alla Romana a été créée à partir d'une recette de pain il y a des années, et la qualité de la pizza a été améliorée par des boulangers de Rome, en Italie.
La pâte à pizza est élaborée à partir d'un mélange spécial de farines de Rome. Sans sucre ajouté, la cuisson est plus lente. Il faut donc 48 heures pour que la pâte soit prête à cuire, soit plus longtemps que pour toute autre pâte à pizza.
La préparation de nos pizzas nécessite un processus de cuisson différent. Chaque pizza est cuite à des températures différentes dans notre four à pizza italien électrique et écologique !
La pâte à pizza est élaborée à partir d'un mélange spécial de farines de Rome. Sans sucre ajouté, la cuisson est plus lente. Il faut donc 48 heures pour que la pâte soit prête à cuire, soit plus longtemps que pour toute autre pâte à pizza.
La préparation de nos pizzas nécessite un processus de cuisson différent. Chaque pizza est cuite à des températures différentes dans notre four à pizza italien électrique et écologique !
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mustafa ozger
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