L'Albertengo Panettoni: fait d'une autre pâte.
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Les bonnes choses qui distinguent l'Albertengo Panettone de tout panettone ont toujours été les meilleures matières premières. La société veille toujours à choisir les meilleurs fournisseurs, en essayant de créer au fil du temps un lien fort qui stimule une recherche mutuelle et continue de la qualité.
La pâte respecte cette philosophie: elle a toujours été préparée avec une levure spéciale qui doit être renouvelée chaque jour, même pendant les périodes où elle n'est pas produite.
Une fois que les matières premières ont été mélangées pour former la pâte, il faut environ quarante-huit heures pour la rendre douce et délicieuse, et pour transformer les ingrédients en un Panettone Albertengo original. Ensuite, place au four: de petits pains se mettent en rang et attendent patiemment pour entrer dans le four: il est temps de devenir bonté.
Le résultat? Un dessert unique et inoubliable dans sa simplicité, qui associe la tradition de la famille des boulangers à la recherche constante de l’excellence gastronomique. L'Albertengo Panettone est un gage de qualité: une bonté à donner à ceux que nous aimons vraiment, un cadeau impossible à abandonner.
Dernière mise à jour :
15 juill. 2025