La cuisine vietnamienne est le nom de la méthode de transformation des aliments, le principe du mélange des épices et les habitudes alimentaires générales de la communauté vietnamienne et des groupes ethniques au Vietnam. Bien qu'il existe de nombreuses différences, la cuisine vietnamienne comprend toujours le sens le plus général pour désigner tous les plats qui sont populaires dans la communauté ethnique minoritaire mais qui ont été relativement populaires dans la communauté vietnamienne.
Dernière mise à jour :
27 sept. 2022