Enzymes
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À propos de l'application
Enzymes vous donne une simulation de réactions catalysées par des enzymes. Vous l'utiliserez pour couvrir :
• La théorie du « verrou et de la clé » de l'action enzymatique
• Spécificité
• La façon dont la concentration, le pH et la température peuvent influer sur le taux de réactions catalysées par une enzyme
• Comment les enzymes dénaturent
• La théorie du « verrou et de la clé » de l'action enzymatique
• Spécificité
• La façon dont la concentration, le pH et la température peuvent influer sur le taux de réactions catalysées par une enzyme
• Comment les enzymes dénaturent
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