Tiong Bahru Yong Tau Foo a commencé son activité dans un petit stand de charrettes à bras dans les années 60. Chaque pièce de YTF a été fabriquée à la main par son créateur, Mdm Tay, à l'époque.
Désireuse de perpétuer la recette familiale, la fille de Mdm Tay, Jenny, a commencé à donner un coup de main dès son plus jeune âge. Depuis lors, elle n'a jamais regardé en arrière. Jenny a également créé les sauces Chilli et YTF "à tomber par terre", pour accompagner les plats délectables. C'est sa recette secrète ! Ayant sonné pendant tant d'années, la joyeuse Jenny dit toujours "Ça vaut le coup!"
Au fil des ans, ces YTF sains ont fait leur chemin sur nos tables à manger. Ils sont devenus une partie intégrante de notre culture alimentaire de manière inconnue.
Dans sa troisième génération maintenant, Jenny souhaite que la recette familiale perdure, tout comme elle rapproche les gens et les liens en se rassemblant autour de la table.
Tiong Bahru Yong Tau Foo a récemment lancé un portail en ligne pour la commodité de ses clients. Vous pouvez désormais commander et récupérer YTF, le tout d'un simple clic.
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Date de mise à jour
26 sept. 2023