Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow

Acerca desta aplicación

Esta aplicación desenvolvida polo Consello Indio de Investigacións Agrarias-Instituto Central para a Horticultura Subtropical, Lucknow.Guava (Psidium guajava L.) é un dos froitos máis populares do sub continente indio. A froita ten un aroma e sabor agradables ademais de altas calidades nutricionais. Agrúpase en froitos con alto contido en ácido ascórbico e contén entre 2 e 5 veces máis ácido ascórbico que as laranxas. Ademais, a froita é unha rica fonte de pectina, calcio, ferro e fósforo. A guava cultívase en case todas as partes do país e destaca a maioría dos outros cultivos de froitas en produtividade, resistencia e adaptabilidade. Debido a unha ampla dispoñibilidade, sabor e sabor excelentes e un alto valor nutricional, a froita denomínase a miúdo como "mazá do home común".
O procesamento úsase como unha medida potente para empregar unha maior parte da produción total de froitas. Non obstante, o procesamento de guayaba no país é moi baixo. . Esta aplicación describe as receitas para elaborar produtos convencionais e novos de guayaba incluíndo marmelada, celulosa, concentrado, zume, queixo, toffee, ketchup, supari etc.

Novidades

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products