A Associazione Estera Brasile da Federación Italiana de Cociñeiros é unha entidade oficial en Brasil que representa a FIC Italia, recoñecida pola WACS (World Association Chefs Society), respondendo ao mesmo estatuto e directrices, que opera en todo o territorio nacional.
O FIC Brasile mantense firme no seu propósito de achegar os fundamentos da cociña tradicional italiana á mocidade, a través de Charlas, Obradoiros e Participacións en Escolas de Formación Profesional, Programas de Televisión e Eventos Gastronómicos, ademais de recoñecer e honrar os grandes nomes da gastronomía en Brasil.
Última actualización
14 de xuño de 2024