A aplicación gratuíta 150 Pasta Recipes Offline presentarache a maior colección de pratos de pasta, espaguetes e macarróns de todo o mundo. É un tipo de comida italiana que adoita facerse cunha masa ácima de fariña de trigo duro (sémola) mesturada con auga ou ovos e formada en láminas ou en varias formas, despois cocidas por ebulición. A fariña de arroz, ou as leguminosas como feixóns ou lentellas, úsanse ás veces en lugar da fariña de trigo para obter un sabor e textura diferentes, ou como alternativa sen glute. A pasta é un alimento básico da cociña italiana.
A pasta divídese en dúas grandes categorías, secas e frescas. Ambos veñen nunha serie de formas e variedades. Clásicamente sérvese principalmente en tres tipos de pratos preparados. A pasta cocida pásase e sérvese cunha salsa ou condimento complementario. A segunda clasificación é na que a pasta forma parte dun prato tipo sopa. Unha terceira categoría incorpórase a un prato que se coce posteriormente no forno. Os pratos de pasta son xeralmente sinxelos, pero os pratos individuais varían na preparación. Algúns pratos sérvense como primeiro prato pequeno ou para xantares lixeiros, como as ensaladas de pasta. Outros pratos poden ser porcións máis grandes e usadas para a cea.
Os ingredientes para facer a masa de pasta inclúen fariña de sémola, ovo, sal e auga. Existen varias formas de dar forma ás follas de pasta dependendo do tipo que se precise. Os tipos máis populares inclúen penne, espaguetes e macarróns. O glute, a proteína que se atopa en grans como o trigo, o centeo e a cebada, contribúe á agregación de proteínas e á textura firme dunha pasta cocida normalmente. A pasta sen glute prodúcese con substitutos da fariña de trigo, como po vexetal, arroz, millo, quinoa, amaranto, avea e fariñas de trigo sarraceno.
Descarga agora 150 receitas de pasta sen conexión!
Exención de responsabilidade: todos os contidos non están baixo os nosos dereitos de autor e pertencen aos seus respectivos propietarios. Todos os contidos foron tomados de diferentes fontes, se atopaches algo ofensivo na aplicación ou baixo os teus dereitos de autor, envíanos un correo electrónico para darlle un crédito ou eliminalo.
Última actualización
13 de ago. de 2024