KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Contén anunciosCompras na aplicación

Acerca desta aplicación

QUE FAI
KitchenProof é un rexistro privado e sen conexión de seguridade alimentaria e un sistema de xestión de APPCC deseñado para chefs, cociñeiros de liña, operadores de food trucks e xerentes de restaurantes. Completa comprobacións diarias de frigoríficos, conxeladores e liñas de cocción con dous toques e xera informes en PDF asinados e a proba de auditorías para inspectores sanitarios sen subscricións recorrentes á nube.

• Comprobacións de liña de APPCC e seguridade alimentaria:
Rexistra ao instante as temperaturas de mantemento en frío, mantemento en quente, conxeladores, estacións de preparación e liñas de cocción.
• Temporizador de curva de arrefriamento de 2 etapas:
Reloxos de arrefriamento automatizados de 90 minutos do Código Alimentario da FDA e da FSA do Reino Unido con alarmas de aviso de limiar.
• Lecturas fóra de especificacións con sinalización automática:
Alertas codificadas por cores cando as temperaturas entran na zona de perigo, con rexistro rápido de accións correctivas.
• Rexistro de calibración de equipos e sondas:
Rastrexa refrixeradores de acceso directo, mesas de acceso directo, mesas de vapor, vitrinas e compensacións da sonda de alimentos.
• Normas de cumprimento multirrexional:
Normas integradas para Estados Unidos (FDA), Reino Unido (FSA), Canadá, Australia/Nova Zelandia (Norma 3.2.2) ou normas personalizadas.
• Informes de inspección asinados cun só toque:
Exporta rexistros diarios, follas de curvas de arrefriamento ou carpetas mensuais limpos e defendibles por auditoría a PDF e CSV.
• 100 % sen conexión e privado:
Non se requiren contas na nube nin conexión a internet obrigatoria. Todos os rexistros de temperatura permanecen seguros no teu dispositivo.

PARA QUEN É
• Cociñeiros de restaurantes e xerentes de cociñas comerciais
• Camións de comida, remolques, tendas emerxentes e operacións de catering
• Cafeterías, panaderías, delicatessen, carnicerías e cociñas na nube
• Supervisores de seguridade alimentaria e xestores de cumprimento de HACCP

OS TEUS REXISTROS SEGUEN SENDO SEUS
KitchenProof é un libro de rexistro de seguridade alimentaria sen conexión. As normas de inspección sanitaria e as normas de retención do plan HACCP réxense polo teu departamento de saúde ambiental local ou autoridade alimentaria.

Contacto: [e-mail]
Sitio web: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Novidades

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.