A xestión dos recursos é unha das preocupacións fundamentais da idade moderna. A medida que as nacións de todo o mundo se están desenvolvendo, as súas preocupacións e responsabilidades por un medio ambiente máis saudable e sostible tamén están aumentando.
O proxecto está deseñado para axudar ás grandes cociñas a xestionar o seu desperdicio de alimentos mediante básculas.
A solución para os miles de millóns de quilos de alimentos desperdiciados na industria da restauración podería ser tan sinxela como usar a pantalla táctil. O sistema é un software que minimiza o desperdicio de alimentos pre-consumo para restaurantes, hostalerías e hoteis.
A báscula preferible a utilizar é "SmartLAB kitchen w Bluetooth".
Última actualización
23 de xan. de 2025