Sourdough Timer Pro é a versión profesional e sen publicidade de Sourdough Timer, a ferramenta de programación de masa nai que empregan panadeiros caseiros e profesionais de todo o mundo.
Indícalle cando necesitas que a túa masa nai estea lista. Calcula exactamente cando darlle de comer, canta masa nai, fariña e auga usar, en función da temperatura ambiente, o nivel de hidratación, o tipo de fariña e a actividade da masa nai.
SEN ANUNCIOS. SEN SEGUIMENTO. SEN SDKS DE TERCEIROS.
Todo funciona no teu dispositivo. Os teus datos de cocción seguen sendo teus.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:
• Motor de cálculo inverso: define o tempo obxectivo e obtén instrucións precisas para a alimentación.
• Compensación de temperatura: ten en conta os efectos da temperatura ambiente na fermentación.
• Gráfico de cronoloxía da fermentación: visualiza a xanela utilizable (80–100 %).
• Admite 4 tipos de fariña: branca, integral, espelta e centeo.
• Flexibilidade de hidratación: funciona desde fermentos iniciadores firmes (50 %) ata líquidos (150 %).
• Calibración da actividade do fermento iniciador: axústase ao vigor exacto do teu cultivo.
• Notificacións intelixentes: recibe recordatorios de cando alimentar e cando o fermento iniciador alcanza o seu punto máximo.
• 8 idiomas: inglés, hebreo, francés, español, árabe, hindi, alemán e neerlandés.
• Compatibilidade con graos Celsius e Fahrenheit.
• Formatos de tempo de 12 h e 24 h.
• Funciona sen conexión: PWA completo con almacenamento en caché para traballadores de servizo.
POR QUE PRO?
A versión gratuíta é compatible cos anuncios. Pro elimínaos por completo, o que che ofrece unha experiencia limpa e sen distraccións, á vez que apoia o desenvolvemento continuo.
PARA QUEN É:
• Panadeiros caseiros que queiran unha programación predecible e repetible
• Panadeiros profesionais que xestionan os tempos de produción
• Calquera persoa que estea cansada de ver o seu fermento todo o día
Desenvolvido por Water & Flour Workshops: formación profesional sobre masa nai.
waterandflour.co.il
Temporizador de masa nai para panadeiros: alimentación de iniciadores, fermentación a granel e plan de fermentación.
Última actualización
29 de ago. de 2026