Xurro foi fundada en 1996 por Ramon Covarrubias e a súa esposa no Maxwell Street Flea Market de Chicago. Todo comezou coa misión de facer os mellores churros, despois de probar centos de receitas para facer o Churro perfecto, que pronto se converteu no máis popular de Chicago. Ramón comezou cun food truck que se converteu no posto máis visitado do mercadillo. Os clientes puideron ver e experimentar todo o proceso do produto que se fabricaba e enchérono de diferentes sabores. En xaneiro de 2009 Carlos Covarrubias e as súas tres irmás abriron a súa primeira tenda no barrio de Pilsen. Hoxe hai once localizacións no Medio Oeste e a principios de 2019, Xurro abriu dúas novas localizacións en Orlando, Florida.
Última actualización
12 de xul. de 2024