Circus Pizza, que naceu dunha delicatessen de 80 anos, é a máis nova pizzería de St John's Wood. Categorizar o mundo que nos rodea forma parte da natureza humana, pero a nosa masa está máis aló da definición. Lixeiro, masticable, crocante e aireado, é un conxunto de adxectivos construídos sobre a antiga receita de auga, fariña e sal. Pica dentro e non atoparás nada artificial, só grandes burbullas que tardaron en formarse. Unha vez rematado coas vibrantes imaxinacións dos nosos chefs, preséntaseche algo italiano en aparencia pero universal en atractivo. Vaia, dá un bocado: a proba está na pizza.
Última actualización
15 de maio de 2025