Sobre The Chef
Crecín en Sri Lanka, e dende pequeno empecei a involucrarme no noso negocio de restauración familiar. Estudei na escola de hostalería en Colombo e aos 19 anos mudeime a Londres para unirme á miña familia do Reino Unido. Continuei os meus estudos en Londres, e gañei os niveis 2 e 3 do NVQ da Hackney Asian and Oriental School of Catering. Subín a escaleira de chef traballando baixo a man de chefs famosos como Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose e Sujan Sarkar.
Traballei nun número dos principais restaurantes con estrela Michellin de Londres, en catering para empresas da cidade e compañías de avións privados.
Última actualización
11 de feb. de 2025