Unha celebración de Vancouver e de todas as cousas locais.
O restaurante é a culminación dun soño de toda a vida para o chef que cociñou nalgúns dos restaurantes e hoteis máis queridos de Vancouver. Queremos crear un comedor confortable onde desfrutar do almorzo todo o día e coller algo de salsas, salsas e vestidos de alta calidade feitos na casa para abastecer a súa propia despensa.
En Foodies On Board, a habilidade do chef Ken para crear deliciosos pratos orientados ao mercado, con combinacións de sabor inesperadas pero incriblemente agradables, está en plena exhibición.
O noso menú de funcións semanais en constante cambio está impulsado polas estacións e pola dispoñibilidade de ingredientes. Traballamos estreitamente con agricultores e cooperativas agrícolas para obter os elementos máis frescos posibles para o noso menú. Cremos que isto fortalece a economía local e o medio ambiente. Cando os ingredientes non están dispoñibles localmente, adquirimos a partir de fontes de confianza onde o produto foi colleitado tendo en conta o medio ambiente, a sustentabilidade e a equidade económica.
Únete a nós todos os días a partir das 8:00 AM para probar o noso menú de brunch todo o día. Dispoñemos de touciño afumado sen nitratos, que emprega carne de porco BC fresca, sen hormonas e de maior calidade local de Johnston. Tamén ofrecemos ovos orgánicos da granxa local Rabbit River e podes construír os teus ovos escalfados preferidos ao teu xeito.
Servimos café Lavazza, para facer o seu sabor bebidas expresas, para acompañar que tamén elaboramos en casa pastas recén cocidas todas as mañás.
Última actualización
9 de nov. de 2020