Hummusim é o primeiro hummus e kashshara aberto en Modiin, o restaurante foi establecido por Padlon Yigal en 2005, desde entón converteuse nunha institución da cidade, con centos de veciños de Modiin e da rexión ceando alí todos os días. Co paso dos anos, o "hummus" converteuse nun nome familiar, e os amantes do hummus veñen de todo o país seguindo as recomendacións do boca a boca. Cando recentemente o hummus foi elixido como un dos cen mellores hummus de Israel.
En 'Humousim' podes atopar hummus preparado no lugar a partir de materias primas finas. O proceso de elaboración do hummus dá aos pratos do restaurante unha textura aveludada, o seu sabor delicado e único non provoca sensación de pesadez despois de comelo. Coa excepción de feixóns exipcios, garavanzos quentes, masbah, piñóns asados, guiso de cogomelos quentes e un tahini único, o restaurante serve shakshuka caseiro, excelente falafel, patacas fritas crocantes e ensalada de vexetais finamente picadas.
O prato insignia do hummus é definitivamente o "hummus Shakshuka", un prato único e incriblemente delicioso que combina os dous pratos insignia da cociña israelí. E por suposto a bebida da casa Raimonda que se espreme no acto. E despois podes comer Melbi bávaro ou caseiro.
O deseño do local dá unha sensación de fogar, a cociña está aberta aos ollos dos comensais e todo o proceso de elaboración do hummus e dos pratos exponse a todos. No hummus tamén se pode coñecer a historia do hummus, e en particular sobre a súa contribución á nosa saúde. Estaremos encantados de recibirte todos os días excepto o sábado.
Última actualización
21 de ago. de 2023