Establecemos a “Panadería de Pan” no ano 2002 na rúa Hasmonaim, preto das moitas persoas que pasan por alí, achegándolles os aromas do pan e o ritmo de actividade dunha panadería chea de vida.
O noso traballo comeza todas as noites e continúa as 24 horas nunha rutina fixa, con regras precisas: o momento, as doses, as proporcións, o método de amasado, o grao de acidez do shaor, a duración do inchazo.
O obxectivo é un: sacar exactamente o mesmo pan todos os días: a mellor calidade, o máis saboroso e o mellor sempre co mesmo aspecto, sabor e sensación. Os métodos tradicionais de cocción, as materias primas finas e moitos coñecementos que recollemos de todo o mundo reuniron ao noso redor unha multitude numerosa e fiel que nos vén, degusta e acompaña ao longo dos anos.
Énchenos de pracer para alimentarnos e entreternos, disfrutamos de ver aos que mordisquen o pan directamente da bolsa antes de saír da porta, contentos cando miran, cheiran, saborean. Encántanos cando te sentas no noso lugar cunha cunca de espresso porque é acolledor e fai que te sintas como en casa. Así é exactamente como soñamos que sería.
A panadería foi fundada polo panadeiro Uri Sheft, que está considerado unha autoridade internacional no campo da panadería, o autor dos libros "Home Bread" e "Breaking BREADS" e realiza obradoiros de panadería e clases de artesáns en Israel e en todo o mundo.
O club de clientes da panadería de pan ofrece un agasallo de adhesión, acumulación de reembolso con cada compra, beneficios exclusivos para os membros do club, tarxetas de "10º artigo como agasallo" e moito máis.
*A incorporación ao club é gratuíta.
Última actualización
27 de ago. de 2025