SERVIMOS UNHA FUSIÓN DINÁMICA DE COCIÑA INTERNACIONAL QUE APELA A UN DIVERSO ARRANQUE DE PALETES.
A nosa estratexia para xantar é un saldo do 40% Paleo, do 60% Vegano / Vexetariano.
Ofrecemos un menú inspirado nunha granxa para equilibrar a realidade da vida na cidade cos sorprendentes produtos dispoñibles rexionalmente para aqueles que estean dispostos a parecer un pouco máis difíciles. Temos un profundo aprecio polos ingredientes que se incorporan aos nosos alimentos e polos agricultores que os cultivan.
Os ingredientes de orixe responsable son o fundamento de cada prato. Desde carnes criadas éticamente ata froitas e verduras tiradas e recollidas tendo en conta a terra e as abellas. Estamos comprometidos co mellor de cada tempada, o que fai posible que o 72% dos nosos ingredientes empregados para preparar as nosas comidas sexan ecolóxicos.
O menú cambia diariamente e prepárase na casa para un estilo de casa; o noventa por cento dos artigos que preparamos son asados ao forno.
O noso obxectivo é sinxelo, que os nosos hóspedes se sintan como forman parte da nosa familia.
Grazas por escollernos.
Última actualización
12 de ago. de 2024