A inxestión de proteínas vexetais humanas está en aumento en moitas rexións da UE e o mercado de alternativas cárnicas e lácteas experimenta taxas de crecemento anuais do 14% e do 11% respectivamente. Para facer fronte á crecente demanda de produtos innovadores e cumprir coas demandas dos cidadáns de alimentos sans e respectuosos co medio ambiente, son necesarias novas variedades e os recursos xenéticos existentes no empanado dos cultivos deben ser aproveitados correctamente. A caracterización e mantemento dos recursos xenéticos das leguminosas alimentarias e a súa explotación en pre-reprodución forman o desenvolvemento fundamental dunha agricultura máis sostible e de produtos alimenticios máis saudables.
Centrándose no garavanzos, no feixón común, na lentella e no altramuz, INCREASE implementará un novo enfoque para conservar, xestionar e caracterizar os recursos xenéticos, dando lugar a beneficios a diferentes niveis. Estas especies representan unha sección transversal en canto ao seu valor potencial para a produción sostible de alimentos e todas están fortemente ligadas á tradición e ás necesidades alimentarias europeas, con opcións significativas para a agricultura da UE.
O AUMENTO está guiado polos principios da Comisión Europea "ciencia aberta, innovación aberta e aberto ao mundo" e aproveita as tecnoloxías dixitais para facer a ciencia e a innovación máis colaborativas e globais. Para este propósito, o proxecto proba un enfoque descentralizado para a conservación dos recursos xenéticos mediante a creación dun experimento de ciencia cidadá. O obxectivo é difundir o coñecemento sobre a biodiversidade das leguminosas e involucrar aos cidadáns en actividades de avaliación e conservación, así como no intercambio e intercambio de sementes a través dunha aplicación móbil INCREASE desenvolvida especificamente.
A aplicación AUMENTAR Ciencia Cidadá
Esta é a característica central para o éxito do experimento: todo xira arredor del.
Podes usalo para
- o seu rexistro para participar no experimento
- enviando información sobre a planta de feixón común que cultivas
- gravación de datos, por exemplo sobre o tempo de floración, o tamaño da semente etc.
- sacar fotos para documentar trazos vexetais como flores e sementes, cores e formas, hábito de crecemento das plantas, formas de follas ata imaxes dos alimentos que preparas coa túa colleita
- presentando os teus propios feixóns comúns favoritos
- Acceda á información sobre a orixe europea dos feixóns que cultivará en base a coordenadas xeográficas e outra información asociada aos sitios de recollida orixinais, como altitudes, etc. as adhesións foron moi probablemente introducidas en Europa
- buscar un trazo específico e facer unha solicitude a outros cidadáns da UE para obter os seus feixóns
O proxecto INCREASE recibiu financiamento do programa de investigación e innovación Horizonte 2020 da Unión Europea no marco do acordo de subvención no 862862.
Última actualización
22 de set. de 2024