Een eerlijk stukje vlees van Molenlandse bodem, direct van de boer. Van dieren die liefdevol zijn verzorgd door onnze hulpboeren- en boerinnen. O seu criterio é mellor para o 2022 en liña.
Onze melkkoeien krijgen vrijwel ieder jaar een kalfje. Todo a metade de 2021 gingen deze kalfjes na twee weken weg van Boerderij Eben-Haëzer naar un kalverhouderij. Isto é gebruikelijk en Nederland, maar paste niet bij onze streven naar kringlooplandbouw. Wij wilden het graag anders doen en hebben besloten om onze kalfjes voortaan te houden en op te laten groeien op onze eigen Boerderij. O 1 de xullo de 2021 comezou a morrer.
Onze melkkoeien kruisen coñecimos een vleesstier, waarna er kruisingkalfjes geboren worden. Deze kalfjes verzorgen we met onnze hulpboer(inn)en. De kleine kalfjes lopen in ruime hokken op een laag stro in de dierenstal. Als deze dieren groter worden, gaan ze naar de koeienstal waar ze in steeds ruimere strohokken komen te verblijven. In de zomer grazen deze dieren op ons natuurland.
Última actualización
5 de abr. de 2024